Home » Sem categoria » Pão toscano


Outubro 14, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Pão toscano
Autor: 
 

Ingredientes
  • Massa
  • – 500 g de farinha de trigo ou 5 xícaras de chá
  • – 1 colher de sopa de banha
  • – ½ colher de sopa de sal
  • – ½ colher de sopa de açúcar
  • – 300 ml de água
  • Cobertura
  • – 200 g de farinha de rosca

Preparacao
  1. Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe descansar coberta com um pano, durante uns 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, mergulhe-os numa bacia com água e passe-as pela farinha de rosca. Coloque numa assadeira levemente untada e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, leve-os para assar em forno pré aquecido.
  2. Rendimento: 3 pães

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com