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Junho 11, 2010 | Visitas: 4
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PUDIM ASSADO DE CLARAS
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Ingredientes
  • l l/4 xícara de leite quente
  • l/4 de xícara de açúcar
  • 3 claras ligeiramente batidas
  • l/2 colher de chá de essência de baunilha
  • l/8 de colher de chá de essência de amêndoas

Preparacao
  1. Misture o açúcar com o leite e leve ao fogo até aquecer bem, sem deixar ferver. Despeje o
  2. leite quente sobre as claras ligeiramente batidas e bata muito bem. Adicione a essência de
  3. baunilha e a essência de amêndoas, mexa bem e despeje essa mistura numa forma
  4. refratária bem untada ou em forminhas individuais. Leve ao forno moderado ( l70 graus ) em
  5. banho Maria durante 30 minutos, até que ao enfiar uma faca no pudim esta saia limpa. Deixe
  6. esfriar e sirva salpicada de açúcar mascavo, se desejar, Dá 6 porções.

 

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