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Novembro 19, 2012 | Visitas: 3.768
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Pudim de azeite, mel e laranja
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Ingredientes
  • 8 Ovos
  • 500g Açúcar
  • 1dl Mel
  • 5g Zesto de laranja
  • 5g Zesto de limão
  • 0,5dl Azeite Oliveira da Serra Vintage
  • Manteiga para forma
  • Gelado de limão em bola

Preparacao
  1. Incorpore o açúcar com os ovos com as mãos para que este se desfaça por completo.
  2. Envolva com o zesto de laranja, o zesto de limão e o azeite e leve a cozer em forno aquecido, numa forma previamente untada com manteiga, a 180ºC durante 45 minutos.
  3. Disponha num prato os gomos de laranja, sobreponha o pudim, pode perfumar com mel, e uma bola de gelado de limão.
  4. by: Chef Peter

 

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