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Maio 31, 2011 | Visitas: 13
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Pudim de Banana
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Ingredientes
  • •3 bananas
  • •2 dl de leite
  • •1 casca de limão
  • •6 ovos
  • •70g de maisena
  • •1 lata de leite condensado magro (usei do normal)
  • •Caramelo para untar a forma (na receita não pedia mas tive receio que sem o caramelo o pudim não saísse da forma)

Preparacao
  1. Descasque as bananas e reduza-as a puré.
  2. Ferva 1,5 dl de leite com a casca do limão.
  3. Bata os ovos com um garfo, dissolva a maisena no restante leite e junte aos ovos.
  4. Acrescente o leite condensado, misture bem e adicione o leite fervido, sem a casca do limão.
  5. Misture a banana e coloque tudo numa forma.
  6. Coza o pudim na panela de pressão, durante 15 minutos, depois de começar a ferver.
  7. Desenforme e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico.
  8. Mais umas bananitas salvas!!!

 

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