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Julho 6, 2005 | Visitas: 3
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Pudim de Batata
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Ingredientes
  • 1½ Kg de batata
  • ½ chávena de manteiga ou margarina
  • 2 chávenas de cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
  • 4 ovos batidos
  • natas azedo

Preparacao
  1. Descasque as batatas e rale na parte mais grossa do ralador. Deverá ter 6 chávenas de batata. Acenda o forno em 150 graus moderado. Frite a cebola na metade da manteiga ou margarina. Coloque a cebola, a batata, o sal e a pimenta numa vasilha. Junte os ovos e misture bem. Derreta a margarina restante e coloque numa forma refratária. Junte a mistura de batata e cozinhe até que doure. Sirva quente cortado em pedaços, acompanhado de natas azedo.

 

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