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Maio 31, 2011 | Visitas: 6
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Pudim de Bolacha
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Ingredientes
  • •6 ovos
  • •300gr de açúcar
  • •750 ml de leite
  • •2 pacotes de Bolacha Maria (ou mais, se necessário)
  • •2 colheres de sopa de Maizena

Preparacao
  1. Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o leite e por fim a Maizena, e mexe-se tudo.
  2. Leva-se ao lume brando, sempre mexendo, até ficar em creme.
  3. Tenha cuidado para não deixar queimar.
  4. Depois de feito não deixe arrefecer o creme.
  5. Numa tigela, faz-se camadas de creme e de bolachas, e assim sucessivamente.
  6. Depois de ter arrefecido coloque o preparado algumas horas no frigorífico, e só depois é que se bate as claras e junta-se 4 ou 5 colheres de sopa de açúcar.
  7. Cobre-se o pudim com essas claras.
  8. Pode adicionar um pouco de caramelo por cima das claras, para decoração.

 

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