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Maio 31, 2011 | Visitas: 6
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Pudim de Canela com Frutos Vermelhos
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Ingredientes
  • •6 gemas
  • •2 ovos
  • •280 g de açúcar
  • •manteiga
  • •3 dl de leite completo
  • •1 colher de chá de canela
  • •frutos vermelhos

Preparacao
  1. Misture muito bem as gemas com os ovos, o açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga amolecida.
  2. Junte o leite e a canela.
  3. Bata ligeiramente e deite a mistura numa forma de pudim previamente barrada com manteiga.
  4. Leve ao forno a cozer em banho-maria.
  5. Passados 50 minutos, verifique se o pudim está firme e alourado.
  6. Deixe arrefecer e desenforme.
  7. Corte o pudim às fatias e sirva acompanhado com frutos vermelhos à escolha.
  8. Alternativa: Pode também cozer o pudim em banho-maria no fogão: coloque a forma

 

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