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Setembro 22, 2010 | Visitas: 1
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Pudim de Castanhas
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 200 g de castanhas congeladas
  • 5 dl de leite
  • 50 g de margarina Vaqueiro
  • 200 g de açúcar
  • 8 ovos
  • caramelo líquido

Preparacao
  1. Coza as castanhas com o leite e a margarina Vaqueiro até estarem macias. Reduza a puré com a varinha mágica.
  2. Bata o açúcar com os ovos até obter um creme. Junte o leite com as castanhas e misture bem.
  3. Forre uma forma de pudim com caramelo líquido e deite aí o preparado anterior.
  4. Coloque água quente dentro de um tabuleiro e leve ao forno, regulado para os 200 °C. Coloque a forma com o pudim dentro do tabuleiro e coza em banho-maria durante cerca de 40 minutos.
  5. Retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme para o prato de serviço.
  6. Sugestão
  7. Sirva fresco ou á temperatura ambiente.

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