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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 116
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Pudim de Cenoura com Chocolate
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ⅓ de xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 4 ovos
  • 2 cenouras médias raladas

Preparacao
  1. – Em uma panela, dissolva o açúcar e o chocolate na água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até formar um caramelo.
  2. – Despeje em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve.
  3. – No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, a cenoura e bata até ficar homogéneo .
  4. – Transfira para a forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.
  5. – Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

 

 

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