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Maio 31, 2011 | Visitas: 7
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Pudim de Chocolate e Canela
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Ingredientes
  • •4dl de natas
  • •300g de tablete de chocolate
  • •1 colher de café de canela em pó
  • •7 ovos
  • •250g de açúcar
  • •2dl de leite
  • •Caramelo líquido
  • •Paus de canela
  • •Hortelã

Preparacao
  1. Ligue o forno a 180ºC e forre muito bem uma forma redonda de pudim com caramelo líquido.
  2. Coloque as natas num tacho e leve a lume brando, até que o preparado levante fervura.
  3. Retire do lume e adicione o chocolate, partido em pedaços, e mexa, até estar tudo derretido.
  4. Deixe arrefecer um pouco, e junte a canela, os ovos, o açúcar e o leite.
  5. Envolva tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam interligados.
  6. Coloque o preparado na forma e leve ao forno, a cozer, em banho-maria, durante cerca de 1 hora.
  7. Retire o pudim do forno, deixe-o arrefecer por completo e desenforme-o para um prato.
  8. Por fim, decore com paus de canela e hortelã.

 

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