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Maio 31, 2011 | Visitas: 79
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Pudim de Coco e Leite Condensado
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Ingredientes
  • •1 lata de leite condensado
  • •3 dl de leite de coco
  • •50 g de coco ralado
  • •7 folhas de gelatina incolor
  • •4 dl de natas frias
  • •60 g de açúcar
  • Decoração:
  • •coco ralado torrado

Preparacao
  1. Misture o leite condensado com o leite de coco.
  2. A seguir, junte o coco ralado.
  3. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em agua fria por 3 minutos.
  4. Escorra-as e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre ate derreterem.
  5. Adicione-as ao preparado anterior.
  6. Por fim envolva as natas batidas em neve com o acucar e verta numa forma.
  7. Leve ao frio para solidificar.
  8. Para desenformar, mergulhe ate meio da forma em agua quente e vire para um prato de servir.
  9. Decore o pudim com coco ralado torrado e sirva fresco.
  10. Bom Apetite!!

 

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