Home » Doces e Sobremesas » Pudins » Pudim de Coco Frio Com Frutos Vermelhos


Maio 31, 2011 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Pudim de Coco Frio Com Frutos Vermelhos
Autor: 
 

Ingredientes
  • •320g de açúcar
  • •200g de frutos vermelhos congelados
  • •100g de coco ralado
  • •3 claras
  • •3 dl de natas
  • •1 dl de leite
  • •5 folhas de gelatina
  • •1 casca de limão
  • •óleo para untar

Preparacao
  1. Deite os frutos vermelhos para um tacho, junte 120g do açúcar, mexa, leve ao lume brando e deixe ferver ate ficar com a consistência de doce.
  2. retire do lume, deite numa tigela e deixe arrefecer.
  3. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em agua fria.
  4. Noutro tacho, junte o resto do açúcar com o coco ralado, o leite e a casca de limão e leve ao lume, mexendo sempre, durante 2 minutos.
  5. Retire do lume, adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa bem.
  6. Bata as natas em chantilly e, à parte, bata as claras em castelo.
  7. Adicione o chantilly à mistura de coco, envolva, junte depois as claras em castelo e envolva novamente.
  8. Unte uma forma com óleo, verta-lhe a mistura anterior e leve ao frigorífico ate solidificar.
  9. Na hora de servir, desenforme e regue com o doce de frutos vermelhos.
  10. espero que gostem.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com