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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 11
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Pudim de laranja com nata
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Preparacao
  1. Faz-se uma calda com meio quilo de açúcar, e, achando-se em ponto de espelho, deixa-se esfriar. Acrescentam-se em seguida duas xícaras de sumo de laranja, batido com 12 gemas de ovos e duas colheres de farinha de trigo desfeita em uma xícara de nata. Leva-se ao forno numa caçarola, mexendo-se sempre, deixando-se ferver uma vez. Deita-se depois numa forma untada de manteiga e acaba-se de cozer em forno brando.

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