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Maio 31, 2011 | Visitas: 6
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Pudim de Leite com Frutas Cristalizadas
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Ingredientes
  • •1 lata de leite condensado
  • •2 vezes a mesma medida de leite
  • •150 g de palitos La Reine
  • •1/2 chávena de açúcar
  • •2 cálices de licor de laranja
  • •1 chávena de frutas cristalizadas e passas
  • •3 ovos e 3 gemas
  • •1 colher de sopa de caramelo líquido

Preparacao
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e as gemas, o açúcar e o caramelo.
  2. Retire do liquidificador, misture com os palitos La Reine picados, as frutas e as passas.
  3. Unte a forma com um pouco de manteiga e polvilhe com açúcar.
  4. Cubra com papel alumínio e cozinhe no forno em banho-maria cerca de 45 minutos.
  5. Se for em banho-maria, na panela de pressão, utilize forma com tampa.
  6. Para servir, quando estiver bem gelado, desenforma-se e decora-se com frutas cristalizadas.

 

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