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Fevereiro 20, 2011 | Visitas: 7
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Pudim de Natal II
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Ingredientes
  • 100 gramas260 gramas de pão250 gramas de açúcar50 gramas de passas100 gramas frutas cristalizadas1 colheres de chá frutas cristalizadas1 colheres de chá de canela1 laranja em sumo e raspa125 gramas de margarina derretida1 cálice de rum5 ovos1 colheres de sopa de leite margarina para untar a forma açúcar para polvilhar

Preparacao
  1. – Escalde as amêndoas, pele-as e corte-as em fatias ou compre já preparadas.
  2. – Corte as frutas em pedaços pequenos.
  3. – Peneire o açúcar.
  4. – Corte o pão em pedacinhos, acrescente leite fervido, tape e deixe embeber bem.
  5. Quando estiver macio, esmague-o bem com uma colher de pau, junte-lhe os ovos batidos, as frutas todas, a margarina derretida, o sumo e as raspas de laranja, a canela e o rum e misture bem.
  6. – Unte uma forma com margarina, polvilhe-a com açúcar, e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 30 minutos.
  7. – Verifique se está cozido e deixe arrefecer.
  8. – Desenforme e sirva.

 

 

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