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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 20
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Pudim de natas
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Ingredientes
  • 1l de natas
  • 100gr de açúcar
  • 1 vagem de baunilha
  • 8 folhas de gelatina

Preparacao
  1. Numa tigela cheia de água fria coloque as folhas de gelatina a demolhar.
  2. Num tacho leve as natas a ferver juntamente com o açúcar e a baunilha (corte a vagem ao meio no sentido do comprimento). Assim que levantar fervera retire do lume. Com as mãos. Escorra a água das folhas de gelatina que reservou. Junte-a às natas e mexa com uma vara de arames.
  3. Passe por água fria uma forma de pudim de buraco e coloque lá dentro o preparado. Leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
  4. Para desenformar, coloque a forma dentro de um recipiente com água a ferver durante breves segundos. Sirva com topping de fruta ou chocolate ou, ainda, com chantilly e frutas frescas

 

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