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Junho 6, 2011 | Visitas: 20
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Pudim de Pão, Chocolate e Canela
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Ingredientes
  • •1/2 l leite
  • •250 gr pão (usei 2 pães médios/pequenos)
  • •3 colheres de sopa de açúcar amarelo (coloquei 2)
  • •2 colheres de sopa manteiga
  • •2 ovos
  • •1 pau canela
  • •chocolate em tablete q.b.

Preparacao
  1. Levar ao lume o leite, o açúcar, a manteiga e o pão de canela e deixa-se ferver 3 ou 4 minutos.
  2. Colocar o pão sem côdea e esfarelado numa taça.
  3. Verter o leite sobre o pão, mexer bem e deixar repousar 10 minutos, para o pão ficar bem embebido.
  4. Bater os ovos e adicionar ao pão mexendo muito bem até obter uma “papa”.
  5. Partir o chocolate aos bocadinhos e adicionar (aqui a quantidade é mesmo a gosto).
  6. Colocar a mistura num pyrex e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos.
  7. Deixar arrefecer, colocar no frigorífico e servir às fatias.

 

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