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Setembro 5, 2011 | Visitas: 2
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PUDIM DE PESCADA (1)
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Ingredientes
  • 500 gr.de pescada
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 4 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Coza a pescada em água temperada com sal. Escorra e limpe-a de peles e espinhas.
  2. Coza os ovos em água temperada com sal durante cerca de 8 minutos. Descasque os ovos, retire 3 ou 4 rodelas para enfeitar e esmague o restante juntamente com o ketchup e a pescada.
  3. Deite esta massa numa forma pequena de bolo inglês, previamente untada. Leve a cozer em forno médio. Desenforme depois de frio.
  4. Misture o iogurte natural com a maionese e tempere com sal e pimenta.
  5. Cubra o pudim com este molho e enfeite com as rodelas de ovo cozido.

 

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