Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Pudim de Pescada


Janeiro 19, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Pudim de Pescada
Autor: 
 

Ingredientes
  • 5 filetes de pescada
  • 350 g de batatas
  • 3 gemas de ovo
  • 3 claras de ovo
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de azeitonas
  • sal
  • pimenta
  • salsa

Preparacao
  1. Coza as batatas e os filetes. Desfie cuidadosamente os filetes. Passe os filetes desfiados e as batatas pelo passador e ligue com as gemas até obter uma massa consistente.
  2. Junte a manteiga, a salsa picada aos bocadinhos e tempere com o sal e a pimenta.
  3. Bata as claras em castelo firme e junte-as à massa obtida, mexendo bem.
  4. Coloque esta massa numa forma untada e leve ao forno a cozer.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com