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Outubro 1, 2011 | Visitas: 6
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PUDIM DE PÃO E BANANA
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 3 bananas
  • 4 fatias de pão de forma de véspera
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de café de essência de baunilha
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 clara
  • margarina q.b.

Preparacao
  1. Descasque, limpe de fios e reduza a puré as bananas, juntando um pouco de leite, mas tendo o cuidado de não fazer o puré demasiado fluido. À parte, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha, junte o leite e continue a bater. Junte o puré de banana e misture bem. Finalmente, incorpore cuidadosamente as claras em castelo. Retire a côdea ao pão e corte-o em bocadinhos. Unte pequenas formas com margarina e distribua por elas o pão de modo a encher até metade. Deite o creme de banana sobre o pão, leve ao forno durante cerca de 35 minutos e sirva morno.

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