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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 6
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Pudim de Pão à Antiga
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Ingredientes
  • 150g de açúcar para o caramelo
  • 100g de açúcar
  • 150g de pão de trigo ou só miolo
  • 0.5l de leite fervido
  • 1 casca de limão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá bem cheia de farinha maisena

Preparacao
  1. Com o açúcar indicado, prepare o caramelo e forre com ele o fundo e lados de uma forma de pudim e deixe-o solidificar. Parta o pão em pedacinhos para dentro de uma tigela.
  2. Regue o pão com o leite fervido com a casca de limão e mexa bem.
  3. Adicione depois o açúcar, o mel, os ovos e a farinha maisena e misture bem.
  4. Deite o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria, cerca de uma hora, em forno médio (150ºC).

 

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