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Junho 6, 2011 | Visitas: 49
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Pudim de Requeijão com Leite Condensado
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Ingredientes
  • •450 g de Requeijão
  • •5 Ovos
  • •8 Folhas de Gelatina
  • •1 Limão
  • •2 Colheres de sopa de Açúcar para Caramelizar a forma
  • •1 lata Leite Condensado

Preparacao
  1. Misture o requeijão com as gemas, o Leite Condensado, a raspa do limão e o sumo.
  2. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria por alguns minutos.
  3. Leve ao lume, em banho-maria, com quatro colheres de sopa de água, até dissolver completamente.
  4. Junte a preparação anterior.
  5. Bata as claras em castelo e misture tudo.
  6. Deite tudo numa forma de pudim previamente caramelizada.
  7. Leve ao frigorífico por algumas horas.
  8. Bom Apetite!

 

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