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Maio 22, 2005 | Visitas: 1
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Pudim de Verão
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Ingredientes
  • Morangos (200 g)
  • Amoras (200 g)
  • Framboesas (200 g)
  • Açúcar (225 g)
  • Água (3 chávenas de café)
  • Pão de Forma (1 grande e fatiado)
  • Natas

Preparacao
  1. Lavam-se bem todas as frutas e cortam-se os morangos em bocados. Deitam-se as frutas num tacho, juntamente com o açúcar e a água. Leva-se a lume médio deixando ferver durante ¾ minutos. Tira-se a côdea ao pão de forma e molham-se as fatias no molho das frutas, enformando uma tigela grande (ou uma outra qualquer forma). No buraco que fica no meio, deitam-se as frutas escorridas do molho (que se reserva). Fecha-se o pudim cobrindo as frutas com as restantes fatias de pão embebidas no molho. Vai a frigorífico de um dia para o outro. Desenforma-se então com a ajuda de uma faca e cobre-se com o molho das frutas. Serve-se acompanhado de natas batidas.

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