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Maio 31, 2011 | Visitas: 16
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Pudim do Céu II
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Ingredientes
  • •250 g de açúcar branco
  • •125 g de amêndoa
  • •6 gemas de ovos
  • •1 clara de ovo
  • •1 colher de sopa de farinha de trigo
  • •1 colher de sopa de manteiga sem sal

Preparacao
  1. Põe-se o açúcar ao lume com um pouco de água e deixa-se ferver até ficar ponto de pasta, tira-se e deixa-se arrefecer.
  2. Entretanto, batem-se as gemas de ovos com a clara, junta-se-lhe a farinha, deita-se a manteiga na calda enquanto estiver quente para derreter.
  3. Mistura-se e deita-se na forma untada e vai cozer em forno brando.

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