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Junho 6, 2011 | Visitas: 20
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Pudim Flan
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Ingredientes
  • •1 litro de leite
  • •1 casca de limão
  • •300 g de açúcar
  • •10 ovos
  • •2 gemas
  • •caramelo liquido de compra

Preparacao
  1. Coloque o leite ao lume com a casca de limao ate comecar a ferver. Coe o leite por um passador de rede fina.
  2. Numa tigela, misture o acucar com os ovos e as gemas. Junte-lhes o leite coado e em fio, mexendo sempre sem parar.
  3. Unte uma forma de chamine com 20 cm de diametro com o caramelo e verta o preparado do pudim.
  4. Leve ao forno, em banho-maria, a 190 graus, por 50 minutos. Apos este tempo retire-o, deixe arrefecer e desenforme.
  5. Bom Apetite!!

 

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