Home » Doces e Sobremesas » Pudins » Pudim Francês III


Dezembro 8, 2011 | Visitas: 4.667
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (2 votos, média: 5,00 de 5)
Loading...
Pudim Francês III
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 colher de sopa bem cheia de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 3 gemas
  • ½ litro de leite
  • sumo de ½ laranja
  • raspas de ½ laranja
  • ½ cálice de vinho do Porto

Preparacao
  1. Juntar todos os ingredientes, batendo-os bem até ficarem homogeneamente misturados.
  2. A seguir, prepara-se o caramelo com 120 g de açúcar e barra-se uma forma de pudim.
  3. Deixa-se arrefecer a forma e coloca-se a mistura, levando a cozer em banho-maria durante 2 horas em lume médio.
  4. Em seguida, leva-se ao frigorífico por aproximadamente 4 horas.
  5. Desenforme e está pronto para servir.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com