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Outubro 1, 2011 | Visitas: 38
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PUDIM FRIO DE CHOCOLATE
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 tablete de chocolate com 250 g.
  • 5 colheres (sopa) de açucar
  • 5 ovos
  • 150 g de miolo de amêndoa moída
  • 250 g. de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de café líquido

Preparacao
  1. Bata muito bem a manteiga com o açucar. Junte as gemas e bata mais um pouco. Derreta o chocolate em banho-maria com 2 colheres de sopa de café. Deixe arrefecer um pouco e junte os ingredientes já batidos. Junte também a amêndoa moída. Bata as claras em castelo e misture-as ao preparado anterior com cuidado. Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com açucar.
  2. Leve ao frigorífico de um dia para o outro. Servir desenformado com chantily e morangos.


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