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Outubro 1, 2011 | Visitas: 24
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PUDIM GELADO DE NATAS
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 125 gr de fruta em calda ou cristalizada
  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 250 gr de natas frescas
  • Molho de chocolate q.b.

Preparacao
  1. Bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo e volumoso.
  2. Bata as claras em castelo.
  3. Bata as natas em chantilly, tendo o cuidado de não bater demais.
  4. Corte a fruta em calda ou a cristalizada em pedacinhos pequenos.
  5. Misture primeiro as natas com a gemada, depois as frutas, e por fim as claras em castelo, misturando delicadamente, debaixo para cima sem bater.
  6. Deite numa forma grande, previamente molhada, e leve a congelar.
  7. Depois desenforme, aquecendo ligeiramente a forma.
  8. Sirva coberto com molho de chocolate.

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