Home » Molhos e Outros » Purés » Puré de Abóbora


Fevereiro 17, 2010 | Visitas: 9
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Puré de Abóbora
Autor: 
 

Ingredientes
  • •600 grs de abóbora amarela
  • •1 colher de sopa cheia de manteiga
  • •1 colher de sopa de farinha
  • •caldo de carne q.b.
  • •quadrados de pão frito q.b.
  • •queijo ralado q.b.

Preparacao
  1. Coze-se a abóbora, escorre-se e passa-se no passe-vite. Num tacho derrete-se a manteiga, junta-se a farinha e deixa-se fritar um pouco mexendo sempre, liga-se de seguida com uma porção de caldo até fazer um creme. Junta-se o polme da abóbora e a quantidade de caldo para fazer o puré, deixando ferver um pouco. Na altura de servir deita-se 1 colher de sopa de queijo ralado em cada prato. Acompanhe com quadradinhos de pão frito.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com