Home » Receitas Vegetarianas » Receitas sem Soja » Puré de Beldroegas e Batata


Janeiro 26, 2011 | Visitas: 13
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Puré de Beldroegas e Batata
Autor: 
 

Ingredientes
  • os raminhos tenros de 1 molho
  • pequeno de beldroegas
  • 700 g de batatas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de coentros picados
  • sal e pimenta

Preparacao
  1. Coza as batatas com a pele em água temperada com sal. Pele e reduza as batatas a puré, espremendo-as. Entretanto, deite o azeite numa frigideira, junte o dente de alho e assim que começar a alourar adicione os raminhos de beldroegas e salteie-os sobre lume forte, por breves instantes, deixando as beldroegas estaladiças. Junte as beldroegas, a manteiga e os coentros ao puré de batata. Rectifique o sal e tempere com pimenta. Sirva bem quente.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com