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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 3
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“NZUDDA” (MOSTACCIOLI)
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Ingredientes
  • Farinha de trigo 500 Gr.
  • Mel 500 Gr.
  • Licor de anis ½ cálice.
  • Manteiga um pouco.

Preparacao
  1. Coloque em uma masseira, o trigo, o mel e o licor. Misture e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea como massa de pão. Estique a massa até atingir 1,5 cm de espessura e corte em pequenas bolachas com formas variadas (use a imaginação, peixinhos, estrelinhas, etc). Coloque as bolachas em uma travessa untada com manteiga e leve ao forno a 150 graus. Quando atingirem uma cor dourada estarão prontas. Sugere-se comê-las depois de alguns dias, permitindo assim que a massa repouse e fique mais macia.

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