Maio 17, 2011 | Visitas: 18
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Queijadas de Coco
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Ingredientes
  • •800 gr de massa folhada
  • •250 gr de coco ralado
  • •300 gr de açúcar
  • •60 gr de margarina à temperatura ambiente
  • •5 ovos
  • •2,5 dl de leite

Preparacao
  1. Misture o coco com o açúcar e adicione a manteiga.
  2. Em seguida, junte os ovos, um a um, e, por fim o leite.
  3. Envolva tudo muito bem e deixe repousar 30 minutos.
  4. Ligue o forno a 200ºC.
  5. Estenda a massa folhada, corte em círculos e forre pequenas formas.
  6. Coloque sobre um tabuleiro e encha-as com o preparado de coco.
  7. Leve a meio do forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
  8. Bom apetite

 

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