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Setembro 22, 2011 | Visitas: 10
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QUEIJADAS DE LEITE (2)
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Ingredientes
  • 1 lt de leite
  • 50 g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de farinha
  • 8 ovos
  • Manteiga e açúcar q.b.

Preparacao
  1. Misture o leite com a manteiga e o leite condensado e leve ao lume até levantar fervura.
  2. À parte, misture a farinha com os ovos inteiros e acrescente a mistura de leite quente, em fio, sem parar de mexer.
  3. Distribua o preparado por formas individuais, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
  4. Coloque-as num tabuleiro em banho-maria.
  5. Leve-as ao forno, pré-aquecido à temperatura de 190ºC, por cerca de 35 minutos.
  6. Depois de frias, desenforme as queijadas e sirva-as em formas de papel frisado.

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