Maio 17, 2011 | Visitas: 3
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Queijadinhas de Leite
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Ingredientes
  • •2 ovos
  • •130g de açúcar (usei amarelo)
  • •1 colher de sopa de açúcar baunilhado (opcional só para quem gosta do aroma)
  • •400ml de leite
  • •1 iogurte natural
  • •40g de margarina amolecida
  • •100g de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de fermento Royal

Preparacao
  1. Bata os açucares com os ovos e a margarina amolecida, adicione o iogurte e o leite, continue a bater, por ultimo junte a farinha peneirada com o fermento, bata mais um pouco até obter uma mistura homogénea.
  2. Unte umas forminhas, ou se preferir pode colocar directamente em forminhas de silicone.
  3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC cerca de 40 minutos ou até ganharem cor, não as retire logo do forno assim que terminar a cozedura, espere pelo menos 10 minutos antes de as retirar.
  4. Se gostar pode polvilhar com açúcar em pó.
  5. Nota: Se possível, prepare a receita com os ingredientes todos à temperatura ambiente

 

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