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Setembro 27, 2010 | Visitas: 11
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Queques de carnes frias
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal
  • 4 ovos
  • 2 dl de leite
  • 2 dl de óleo Vaqueiro
  • 200 g de mistura de carnes frias picadas em pedaços (fiambre, chouriço, salpicão, presunto)

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  2. Deite a farinha numa tigela e misture-a com o fermento em pó e uma pitada de sal.
  3. Abra uma cavidade ao meio e deite aí os ovos, o leite e o óleo Vaqueiro e misture muito bem com um a vara de arames até obter uma massa lisa.
  4. Pique finamente as carnes frias e junte-as à massa misturando com um a colher de pau.
  5. Distribua o preparado por forminhas de queques untadas e polvilhadas ou use forminhas descartáveis de alumínio.
  6. Leve a cozer no forno durante cerca de 20 minutos. Pique a massa de vez em quando com um palito comprido de madeira.
  7. Sugestão
  8. São óptimos para lanches ou piqueniques.

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