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Maio 17, 2011 | Visitas: 23
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Queques de Cereais Fitness
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Ingredientes
  • •2 ovos
  • •250ml de buttermilk
  • •50ml de óleo vegetal
  • •2 colheres de sopa de mel
  • •2 chávenas (chá) de cereais Fitness (Muesli ou outro à escolha)
  • •150gr de farinha de trigo sem fermento (T65)
  • •1/2 colher de chá de bicarbonato
  • •1 laranja (sumo e raspa)

Preparacao
  1. Aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro de queques com formas de papel (usei formas de silicone).
  2. Bata os ovos, buttermilk, óleo e mel. Numa outra tigela misture o muesli, farinha, bicarbonato e raspa de laranja.
  3. Junte o sumo de laranja à mistura de ovo, misture. Adicione esta mistura aos ingredientes secos e misture até incorporar. Divida pelo tabuleiro preparado.
  4. Leve ao forno e asse por 25 minutos ou até estar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer por 5 minutos. Sirva.

 

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