Maio 25, 2011 | Visitas: 95
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Queques de Coco
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Ingredientes
  • •4 dl de leite
  • •3 ovos
  • •300 g de farinha
  • •200 g de açúcar
  • •100 g de coco
  • •3 colheres de sopa de manteiga
  • •Essência de baunilha
  • •uma colher de fermento em pó
  • •Manteiga
  • •coco para untar e polvilhar

Preparacao
  1. Numa tigela, misture os ovos com açúcar e junte depois o leite aos poucos.
  2. Adicione o coco com a farinha e a manteiga derretida e misture bem.
  3. Junte tudo, mexa e adicione o fermento e a essência de baunilha.
  4. Unte com manteiga forminhas individuais, polvilhe-as com coco ralado, encha-as com o preparado mas não muito.
  5. Leve a cozer, cerca de 25min., em forno bem quente.

 

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