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Maio 17, 2011 | Visitas: 7
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Queques de Frutos Secos
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Ingredientes
  • •6 ovos
  • •250g de açúcar
  • •150g de margarina
  • •1 dl de leite morno
  • •200 g de farinha
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •100g de passas de uvas
  • •100g de miolo de noz

Preparacao
  1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  2. Acrescente depois a margarina derretida e o leite morno e bata mais um pouco.
  3. À parte, peneire a farinha juntamente com o fermento e misture as passas e o miolo de noz picado.
  4. Incorpore ao preparado anterior, alternando com as claras batidas em castelo.
  5. Distribua este preparado por pequenas forminhas untadas e enfarinhadas e polvilhe a superfície com algumas passas e um pouco de açúcar.
  6. Leve então ao forno, préaquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.

 

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