Junho 5, 2005 | Visitas: 6
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Queques de Laranja
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Ingredientes
  • · 220 gr de açúcar
  • · 250 gr de farinha
  • · 1 colh. chá de fermento em pó
  • · Sumo e raspa de 1 laranja
  • · 5 ovos
  • · 10 colh. sopa de leite
  • · 250 gr de margarina
  • · 1 colh. de Brandy

Preparacao
  1. Misture muito bem o açúcar com os ovos e a margarina. Junte de seguida a raspa de laranja, o leite morno e o brandy. Adicione a farinha com o fermento, bata bem e deixe repousar durante 30 minutos. Unte com margarina e polvilhe com farinha as forminhas de queques. Encha-as só até cerca de ⅔ da sua capacidade (porque os queques ao cozerem crescem bastante) e leve-as ao forno num tabuleiro previamente bem aquecido (para que crescam melhor). Coze em forno bem quente.

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