Maio 17, 2011 | Visitas: 4
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Queques de Limão
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Ingredientes
  • para 12 queques pequenos:
  • (a chávena usada tem 250ml)
  • •3 ovos
  • •1/3 de chávena de óleo vegetal
  • •3/4 de chávena de farinha
  • •3/4 chávena de açúcar
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •2 limões
  • •2 colheres de sopa de açúcar em pó

Preparacao
  1. Numa taça misture os ovos inteiros com o açúcar, o óleo, a raspa e o sumo de um limão.
  2. Mexa bem e acrescente depois a farinha peneirada com o fermento.
  3. Divida a massa pelas forminhas e coloque no forno (180ºC) e deixe cozinhar 15 minutos ou até a massa estar cozida (faça o teste do palito!).
  4. Entretanto misture o sumo do outro limão com o açúcar em pó.
  5. Assim que retirar os queques do forno, pique-os com um palito e ensope-os ligeiramente com a calda de limão e açúcar.
  6. Deixe arrefecer e guarde-os numa caixa hermética.
  7. Espero que gostem

 

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