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Maio 17, 2011 | Visitas: 12
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Queques de Pepitas de Chocolate
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Ingredientes
  • para 12 queques:
  • •85 gramas de manteiga (temperatura ambiente)
  • •2 ovos
  • •125 gramas de farinha
  • •1 colher de chá de fermento
  • •1/4 de uma colher de chá de bicarbonato de sódio
  • •1 pitada de sal
  • •150 gramas de açúcar
  • •1 colher de cha de essência de baunilha
  • •75 ml. de leite azedo (coloca-se 1 colher de chá de sumo de limão e enche-se com leite ate perfazer 75 ml.)
  • •125 gramas de pepitas de chocolate

Preparacao
  1. Numa pana media juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e reservar.
  2. Numa pana grande bater bem a manteiga. Adicionar depois o açúcar e a baunilha.
  3. Bater bem ate ficar uma mistura leve e fofa. Juntar o ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Depois adicionar a farinha e o leite, alternadamente, mexendo so ate a farinha ficar envolvida.
  4. Por fim, envolver cuidadosamente as pepitas de chocolate.
  5. Colocar em forminhas bem untadas com manteiga e polvilhadas de farinha.
  6. Levar a forno pré-aquecido nos 180C por mais ou menos 20 minutos.
  7. Bom Apetite.

 

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