Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 1
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Queques
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Ingredientes
  • 4 Ovos
  • 200 grs de Farinha
  • 200 grs de açúcar
  • 200 grs de Manteiga
  • 1 colher e meia das de chá de Fermento em pó

Preparacao
  1. – Amolece-se primeiro a manteiga. Seguidamente, junta-se o açúcar, batendo muito bem e acrescentam-se as gemas.
  2. – Depois, batendo sempre, incorpora-se a farinha previamente peneirada com fermento.
  3. – E, no fim, adicionam-se as claras em castelo.
  4. – Nota: Coze-se esta massa dividida por várias formas de queques, devidamente untadas e farinhadas. O forno deve estar brando e ter os bicos virados para baixo.

 

 

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