Home » Sem categoria » Quiche de brócolis e presunto Cyber


Abril 1, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Quiche de brócolis e presunto Cyber
Autor: 
 

Ingredientes
  • Massa:
  • – 1½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • – 125 g de manteiga ou margarina fria
  • – 1 ou 2 colheres de sopa de água fria
  • Com a ponta dos dedos, amasse a manteiga e
  • a farinha obtendo uma farofa grossa. Acrescente 1 ou 2 colheres de água e
  • continue amassando até conseguir uma bola de massa lisa. Estenda a massa,
  • deixando com 1,5 cm
  • de espessura. Dobre-a sobre si mesma em e vezes (um lado sobre o outro).
  • Embrulhe-a em papel filme e deixe
  • descansar na geladeira por uma hora. Ou
  • congele por até dois meses se quiser, poderá congelá-la já assada e recheá-la
  • ainda congelada. Estenda a massa em uma forma de desmontar, própria para assar
  • (não há necessidade de untar). Para assar: (esta massa é pré- assada, isto é,
  • quando você rechear, ela já deve estar assada).Forre a forma com a massa,
  • aparando as bordas.
  • Cubra toda a massa com papel alumínio,
  • comprimindo-o contra a massa e leve-a ao forno pré aquecido por 10 minutos.
  • Tire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos. Espere esfriar para rechear.
  • Recheio:
  • Ingredientes:
  • – 175 g de brócolis já cozido
  • – 125 g de presunto em fatias
  • – 200 g de queijo cheddar ralado
  • – 3 ovos
  • – 280 ml de creme de leite
  • – sal
  • – pimenta
  • – noz moscada ralada

Preparacao
  1. Disponha o presunto sobre a massa, já na
  2. forma. Cubra com a metade do queijo, coloque os brócolis e salpique com o
  3. restante do queijo. Bata os ovos e o creme de leite e tempere com sal, pimenta
  4. e noz moscada. Coloque sobre a torta. Asse em forno por aproximadamente 30 ou
  5. minutos. O recheio deverá ficar firme e a superfície uniformemente dourada.
  6. Sirva bem quente.
  7. Variações: Em
  8. vez de brócolis e presunto, experimente as seguintes
  9. – lingüiça de porco em fatias e milho verde
  10. em lata, escorrido
  11. – aparas de salmão defumado, suco de 1
  12. limão e fatias de tomate
  13. – espinafre e bacon
  14. – aspargo e queijo parmesão
  15. – alho porró e presunto ( em vez de
  16. cheddar, use um molho branco com queijo ralado )

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com