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Abril 16, 2011 | Visitas: 3
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Quiche de Frango e Cogumelos
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Ingredientes
  • •Massa quebrada de compra;
  • •Peito de frango com aproximadamente 300 a 400g;
  • •200g de cogumelos laminados;
  • •Duas cenouras pequenas;
  • •6 ovos;
  • •200 ml de natas;
  • •salsa q.b.;
  • •sal q.b.;
  • •pimenta q.b.

Preparacao
  1. Leve um tacho ao lume com água e um pouco de sal.
  2. Assim que ferver, junte o frango e deixe cozer.
  3. Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com o garfo.
  4. Assim que o frango estiver cozido, deixe arrefecer um pouco e desfie para uma tigela.
  5. Rale as cenouras para junto do frango, e junte-lhes um pouco de salsa picada.
  6. Tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto e envolva tudo muito bem.
  7. Coloque tudo na tarteira.
  8. Junte aos 6 ovos as natas e bata tudo muito bem.
  9. Coloque por cima da mistura do frango e leve ao forno pré-aquecido nos 180º.
  10. E…Voilá!

 

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