Home » Pratos de Carne » Galinha / Frango » Quiche de Frango


Março 9, 2011 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Quiche de Frango
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 cebola ralada
  • •3 colheres de sopa de azeite
  • •1 alho picadinho
  • •1 tomate picado
  • •½ chávena de chá de polpa de tomate
  • •½ chávena de chá de azeitonas picadas
  • •½ kg. de peito de frango cozido e desfiado
  • •1 tablete de caldo de galinha
  • •2 colheres de farinha
  • •1 molho de salsa fresca
  • •queijo ralado, sal e pimenta q.b
  • •1 folha de massa folhada
  • •1 forma de aro amovível

Preparacao
  1. Fazer 1 refogado leve e fritar o frango.
  2. Adicionar os tomates, a polpa de tomate, a tablete de caldo de galinha, as azeitonas, a salsa, o sal e a pimenta.
  3. No final se o recheio ainda estiver húmido, acrescentar a farinha e mexer até ficar um recheio seco. Deixar arrefecer.
  4. Forrar a forma com a massa folhada e picar com 1 garfo o fundo da forma. Preencher com o preparado anterior já frio, polvilhar com o queijo ralado e deixar cair para dentro as abas da massa folhada, fazendo o desenho que pretender.
  5. P.S. o recheio pode ser de camarão, atum etc….

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com