Abril 16, 2011 | Visitas: 3
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Quiche de Pato
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •1 rolo de massa quebrada
  • •1 chávena de pato cozido e desfiado
  • •1 cebola
  • •100g de bacon aos cubos
  • •1 pacote de natas
  • •4 ovos
  • •1 fio de azeite
  • •sal
  • •pimenta
  • •noz moscada
  • •queijo ralado q.b.

Preparacao
  1. Ligue o forno a 180º.
  2. Entretanto num tacho deite o fio de azeite a cebola picada e o bacon aos cubos e faça um refogado leve, adicione a chávena com o pato desfiado, tempere com sal, pimenta e noz moscada, envolva e desligue o lume.
  3. Desenrole a massa para uma tarteita, pique o fundo da massa com um garfo, bata os ovos com as natas, adicione um pouco de sal e noz moscada, deite para dentro da massa, e de seguida distribuia
  4. o refogado do pato, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno já pré aquecido por aprox.35 minutos.
  5. Dicas: Pode servir de refeição principal, acompanhado com uma salada, ou servido como entrada ou mesmo um petisco.
  6. Vou colocar no “Eu fiz”.

 

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