Abril 16, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Quiche Tatin
Autor: 
 

Ingredientes
  • •massa quebrada
  • •3 batatas grandes cozidas com a pele
  • •100g de queijo ralado (eu utilizei gruyère)
  • •3 ovos
  • •2 dl de natas
  • •fatias de presunto cortado fininho
  • •7/8 fatias de queijo (eu fiz com queijo da “raclete” mas pode ser qualquer queijo que derreta bem

Preparacao
  1. Numa saladeira bater os ovos, juntar as natas e um pouco de pimenta e o queijo ralado.
  2. Untar uma forma de tarte com um pouco de manteiga e forra-la com as fatias de presunto sem deixar buracos e de maneira que mesmo os lados fiquem forrados.
  3. Cortar as batatas às rodas e por duas camadas sobre o presunto, cobrir com as fatias de queijo e despejar o preparado dos ovos por cima.
  4. Cobrir com a massa em ajustando as bordas para que fiquem viradas para dentro.
  5. Pica-se a massa com um garfo e vai ao forno a 220 graus por mais ou menos 30 minutos.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com