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Janeiro 26, 2012 | Visitas: 124
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“World” creme de vodka
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Ingredientes
  • 125g de açúcar em pó
  • 2-3 c/ sopa de sumo de limão
  • 1 c/ chá de cacau em pó
  • 1½ pacote (125 g) biscoitos com recheio de laranja
  • 750 g de quark magro
  • 250 g de mascarpone
  • 150 g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 100 ml de vodka
  • casca ralada e sumo de 1 limão nao tratado
  • 200 g de natas
  • 1 pacote de espessante de natas
  • casca ralada de limão para decorar

Preparacao
  1. Misture o açúcar em pó e 2-3 colheres de sopa de sumo de limão até ficar homogéneo e adicione a ⅓ da pasta de açúcar o cacau em pó.
  2. Se for necessário adicione um pouco de sumo de limão à pasta de açúcar de chocolate para que fique um pouco mais líquida.
  3. Despeje a pasta de açúcar branca e a escura em sacos de confeitar separados. Pinte 8 biscoitos de laranja com a pasta de açúcar branca e escura como bolas de futebol e deixe secar por cerca de 1 hora. Misture o quark com o mascarpone, açúcar, açúcar de baunilha, vodka, sumo de limão e mexa. Bata as natas em castelo adicionando pouco a pouco o espessante de natas e envolva as natas no creme de vodka.
  4. Despeje o creme às camadas com as bolachas em 6-8 copos de sobremesa. Decore com casca de limão e as bolas de futebol de biscoito.

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