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Outubro 28, 2009 | Visitas: 4
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Raviolis de espinafre ao molho rosê
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Ingredientes
  • massa
  • – 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • – 1 colher (chá) de sal
  • – 4 ovos
  • – 1 colher (sopa) de óleo
  • – 3 colheres (sopa) de água
  • Ingredientes do recheio
  • – 200 gr. de espinafre cozido e picado
  • – ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • – ½ xícara (chá) de ricota passada na peneira
  • – 100 gr. de nozes picadas
  • – Sal e pimenta do reino branca à gosto
  • – Meia casca de limão ralada
  • Ingrediente do molho rosê
  • – 1 colher (sopa) de manteiga
  • – 2 xícaras (chá) de molho de tomates
  • – 1 cebola média ralada
  • – 1 colher (sobremesa) de manjericão picado
  • – 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • – 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • – ½ xícara (chá) de creme de leite

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