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Janeiro 2, 2010 | Visitas: 1
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RECEITA DAS BRUXAS – CAMARÃO COM MARACUJÁ NA ABÓBORA
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Ingredientes
  • 1 abóbora, que deve ter em torno de um quilo e meio. Escolha uma do tipo jacarezinho.
  • 300 gramas de camarão cozido e descascado.
  • ½ litro de suco de maracujá adoçado com meia xícara de açúcar.
  • 1 cebola cortada em tiras.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 3 de azeite de oliva.
  • 1 de mostarda.
  • 2 de requeijão.
  • 1 colher de chá de pimenta do reino.
  • 20 folhinhas de hortelã.
  • sal a gosto.

Preparacao
  1. Corte o tampo da abóbora. Retire as sementes e lave antes de levar ao forno para assar em banho-maria. O recheio: na panela já aquecida, refogue o azeite e a manteiga e a cebola. Deixa refogar. O suco de maracujá e todos os temperos. O camarão. Deixe cozinhar por dez minutos. Se ficar muito ralo, engrosse com um pouco de amido de milho. Trinta minutos de forno e a abóbora está pronta para receber o recheio

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